Lohen astaksantiinia pidetään turvallisena, ja sen kulutus on yhdistetty oksidatiivisen stressin vähenemiseen, silmien terveyteen, ihon terveyteen ja sydämen terveyteen. Turvallisuuden ja laadun säilyttämiseksi on kuitenkin erittäin tärkeää varmistaa, että viljellyn lohen rehussa käytetty astaksantiini tulee hyvämaineisesta lähteestä. Tässä kattavassa blogissa tutkimme astaksantiinin eri puolia ja sen esiintymistä lohessa sekä astaksantiinipitoisen lohen kulutuksen turvallisuutta ja etuja.
Mikä on astaksantiinin käyttö lohen rehussa
Astaksantiinisillä on tärkeä rooli lohen rehussa useista syistä:
1. Väritys: Astaksantiini on vastuussa lohen lihan ominaisesta punertavan punaisesta väristä. Villilohi saa astaksantiinia ruokavaliostaan, joka koostuu pääasiassa krilleistä ja muista pienistä äyriäisistä. Viljeltyjen lohien rehuun lisätään astaksantiinia halutun värin varmistamiseksi. Kuluttajat yhdistävät usein lohenlihan värin sen laatuun, ja siksi syvempää väriä suositellaan.
2. Terveyshyödyt: Astaksantiini on voimakas antioksidantti, joka tarjoaa lukuisia terveyshyötyjä sekä lohelle että ihmisille. Lohen se auttaa suojaamaan kaloja oksidatiiviselta stressiltä, tukee immuunijärjestelmää ja edistää yleistä terveyttä.
3. Lisääntyminen: Astaksantiinilla on myös ratkaiseva rooli lohen lisääntymisprosessissa. Se auttaa munasolujen ja siittiöiden kehittymisessä varmistaen lajin selviytymisen ja lisääntymisen.
Kuinka saada astaksantiinia luonnollisesti
Voit saada astaksantiinia luonnollisesti syömällä seuraavia ruokia:
1. Lohi ja muut kalat: Kuten aiemmin mainittiin, lohi, taimen ja nieriä ovat kaikki runsaita astaksantiinin lähteitä.
2. Simpukat: Katkaravut, hummeri ja krilli sisältävät myös astaksantiinia, mikä edistää niiden eloisia värejä.
3. Mikrolevät: Astaksantiinia tuottavat tietyt mikrolevät, kuten Haematococcus Pluvialis. kuluttavat mikroleviä
lisäravinteet ovat toinen tapa saada astaksantiinia luonnollisesti.
Missä lohessa on eniten astaksantiinia
Villi lohi sisältää enemmän astaksantiinia kuin viljelty lohi, erityisesti villi lohi. Sata grammaa villilohia antaa peräti 4,5 grammaa astaksantiinia, kun taas viljellyssä lohessa on noin neljännes.
Onko lohessa oleva astaksantiini turvallinen
Kyllä, lohen astaksantiinia pidetään turvallisena ihmisravinnoksi. Itse asiassa se tarjoaa useita terveyshyötyjä, mukaan lukien:
1. Vähentynyt oksidatiivinen stressi: Astaksantiini on voimakas antioksidantti, joka auttaa torjumaan oksidatiivista stressiä kehossa vähentäen tulehdusta ja alentamaan kroonisten sairauksien riskiä.
2. Parempi silmien terveys: Astaksantiinin on osoitettu suojaavan silmiä ultraviolettisäteilyn (UV) säteilyn ja oksidatiivisen stressin aiheuttamilta vaurioilta, mikä saattaa auttaa estämään ikään liittyvää silmänpohjan rappeumaa ja muita silmäsairauksia.
3. Parannettu ihon terveys: Astaksantiini voi auttaa ylläpitämään ihon kimmoisuutta, kosteutta ja yleistä ihon terveyttä. Sen antioksidanttiset ominaisuudet voivat myös suojata ihoa UV-säteilyn ja ympäristön epäpuhtauksien aiheuttamilta vaurioilta.
4. Parempi sydämen terveys: Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että astaksantiini voi parantaa sydämen terveyttä vähentämällä tulehdusta ja oksidatiivista stressiä, jotka ovat merkittäviä sydänsairauksien aiheuttajia.
On tärkeää huomata, että astaksantiinin turvallisuus lohessa riippuu astaksantiinin lähteestä. Viljellyn lohen tapauksessa on erittäin tärkeää varmistaa, että niiden rehussa käytetty astaksantiini on korkealaatuista ja peräisin hyvämaineisesta lähteestä.
Onko viljellyssä lohessa astaksantiinia?
Kyllä, tilalla kasvatettu lohi sisältää astaksantiinia. Itse asiassa astaksantiinia lisätään usein viljellyn lohen rehuun halutun punertavan punaisen värin saavuttamiseksi niiden lihassa. Viljellyllä lohella ei välttämättä ole samoja luonnollisia astaksantiinin lähteitä kuin luonnonvaraisilla vastineilla, jotka saavat sen pääasiassa krillien ja muiden pienten äyriäisten ruokavaliosta. Sen varmistamiseksi, että viljellyt lohet saavat edelleen astaksantiinin edut, sitä lisätään niiden rehuun lisäravinteena, joka on usein peräisin mikrolevistä tai syntetisoitu kemiallisesti.
Onko vaaleanpunaisessa lohessa astaksantiinia?
Kyllä, vaaleanpunainen lohi sisältää myös astaksantiinia. Astaksantiinin pitoisuus vaaleanpunaisessa lohessa voi olla hieman pienempi kuin muissa lohilajeissa, kuten sukkalohessa tai merilohessa, mutta sitä on silti olemassa. Vaaleanpunaisen lohen liha on tyypillisesti vaaleampaa kuin muiden lohilajien, mikä on osoitus sen alhaisemmasta astaksantiinipitoisuudesta. Vaaleanpunainen lohi tarjoaa kuitenkin edelleen hyvän tämän hyödyllisen antioksidantin lähteen.
Astaksantiinin toiminta vesieläimissä
- Paranna eläinten väriä: lohitaimen, itäinen tähtipilkku, karvainen rapu, katkarapu, koristekalat jne.
- Paranna vesieläinten lihasten laatua: lohitaimen, katkarapu ja rapu, itäinen tähtipilkku jne.
- Parantaa vesieläinten terveydentilaa: suoliston terveyttä, ehkäistä maksahaimavaurioita;
- Parantaa jalostuskohteiden antioksidantti- ja stressintorjuntakykyä ja parantaa jalostuskohteiden immuniteettia;
- Paranna kutukykyä kasvattaa esineitä.
Astaksantiinin puhtaustuotteet
Kun etsit astaksantiinilisäravinteita tai -tuotteita, on tärkeää ottaa huomioon niiden puhtaus ja laatu. Korkealaatuisten astaksantiinituotteiden tulee:
1. Oltava peräisin hyvämaineisesta lähteestä, kuten mikrolevä- tai krilliöljystä.
2. Ilmoita selkeästi astaksantiinin pitoisuus annosta kohti.
3. Älä sisällä epäpuhtauksia, kuten raskasmetalleja tai haitallisia kemikaaleja.
4. Valmistaja on luotettava yritys, jolla on tiukat laadunvalvontatoimenpiteet.
Keskustele aina terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin lisäät mitään uutta lisäravintoa ruokavalioosi.
Lohi saa astaksantiinia rehuihinsa lisättynä ravintolisänä, mistä johtuu ilmaisun "lisätty väri" käyttö. Astaksantiini antaa väriä sekä luonnonvaraisen että viljellyn lohen lihalle, mutta se on myös tärkeä ravintoaine lohelle ja ihmisille. Lohen astaksantiini on tärkeä kasvulle ja selviytymiselle.
Hän ei missaa mahdollisuutta hyödyntää astaksantiinijauheen tehoa ja viedä tuotteesi uudelle tasolle. Kestävä ratkaisu, joka toimii.Ota meihin yhteyttätänään saadaksesi lisätietoja, pyytää näytettä tai tehdä tilauksen.
Viitteet:https://marine-aquaculture.extension.org/what-does-color-added-mean-on-a-label-for-salmon-at-the-grocery-store/
https://www.nutritionletter.tufts.edu/ask-experts/q-is-it-true-that-farmed-salmon-do-not-contain-astaxanthin-because-the-fish-is-dyed-rather- kuin-vaaleanpunainen-levän-kuten-villi-lohi-on-tämä-syy-syy suosia-villi-lohi/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8125449/
https://www.healthline.com/health/health-claims-astaxanthin
